在自然资源丰富、海拔300~500米的梯田上培育出的稻米。为了实现更加天然的栽培方式，严格按照日本的标准生产。虽然特别栽培米的种植需要更多的时间和精力，但也因此收获了更多的好评。刚刚蒸好时十分美味，放凉之后仍然有着弹牙的口感，所以无论用来做饭团还是便当，都很美味。请使用电饭煲蒸制。