以岛根县产飞鱼和芝麻为主要原料，搭配酱油基底调味而成的湿润拌饭料。适合用于饭团、沙拉、面类配料等。共有7种口味可供选择（甜酱油味、味噌味、担担面风味、奥出云山椒味、奥出云辣椒味、和风咖喱味、奥出云紫苏味）。