选用清香浓郁的上等抹茶。只要按量加入鸡蛋和牛奶，充分混合之后进行煎制，就可以制作出正宗的抹茶松饼。可以用来制作松饼、司康、铜锣烧、甜甜圈、华夫饼等各种甜点。