復活米「改良八反流」を使用した純米酒。程よい香りと旨味が感じられ、お酒単品で飲んでいただくのはもちろん、和食、中華、イタリアンなど幅広い料理と合わせていただけるお酒です。

甘酸っぱく、低アルコール（５％）で飲みやすく、お酒が苦手な方にもおすすめです。シャンパングラスに注いでいただき、カプレーゼなどの前菜や、ドライトマトなどと合わせていただくのがおすすめです。